Previous
Next
Yenibahar 100 gr
130 ₺
Vergi dahil
Yenibahar, kendine özgü aromasıyla tarçın, karanfil, muskat ve karabiber notalarını bir arada hissettiren değerli bir baharattır. Et yemeklerinden dolmalara, köftelerden pilavlara, çorbalardan tatlılara kadar pek çok tarifte lezzeti zenginleştirmek için tercih edilir. Yoğun aroması sayesinde yemeklere dengeli ve hoş bir tat kazandırır.
Açıklama
Yenibahar, tropikal bölgelerde yetişen yenibahar ağacının olgunlaşmadan toplanan ve kurutulan meyvelerinden elde edilir. Güçlü kokusu ve kendine has lezzeti sayesinde dünya mutfaklarında önemli bir yere sahiptir. Özellikle Türk mutfağında iç pilav, dolma, köfte, et yemekleri ve bazı tatlı tariflerinde sıkça kullanılır.
Toz veya tane formda kullanılabilen yenibahar, yemeklere derinlik kazandırırken baharat karışımlarının da vazgeçilmez bileşenlerinden biridir. Yoğun aroması nedeniyle az miktarda kullanılması tavsiye edilir. Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza edildiğinde tazeliğini ve aromasını uzun süre korur.
