Previous
Next
Kimyon 100 gr
50 ₺
Vergi dahil
Kimyon, kendine özgü aroması ve yoğun kokusuyla dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan değerli bir baharattır. Özellikle et yemekleri, baklagiller, çorbalar, pilavlar, sebze yemekleri ve baharat karışımlarında lezzeti artırmak için tercih edilir. Öğütülmüş kimyon, tazeliğini koruyan aroması sayesinde yemeklere sıcak ve dengeli bir tat kazandırır.
Açıklama
Kimyon (Cuminum cyminum), maydanozgiller familyasına ait aromatik bir baharattır. İnce yapılı tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen kimyon tozu, yoğun kokusu ve hafif acımsı, sıcak lezzetiyle mutfakların vazgeçilmezidir.
Kimyon; köfte, kebap, sucuk, çiğ köfte, kuru fasulye, nohut, mercimek çorbası, pilav, sebze yemekleri ve soslarda sıklıkla kullanılır. Baharat karışımlarının da önemli bileşenlerinden biridir. Ürünün serin, kuru ve güneş görmeyen bir ortamda muhafaza edilmesi, aromasını uzun süre korumasına yardımcı olur.
Taze öğütülmüş kimyon, yemeklere doğal aroma ve zengin lezzet katarken, dengeli kullanıldığında baskın olmayan hoş bir tat sunar.
