Previous
Next
Susam 100 gr
30 ₺
Vergi dahil
Susam, kendine özgü aroması, yüksek besin değeri ve çok yönlü kullanım alanıyla mutfakların vazgeçilmez yağlı tohumlarından biridir. Ekmek, simit, poğaça ve kurabiyelerin yanı sıra tahin, helva ve çeşitli yemek tariflerinde yaygın olarak kullanılır. Beyaz susam, hafif lezzeti ve hoş görünümü sayesinde hem ev hem de profesyonel mutfaklarda tercih edilir.
Açıklama
Susam, binlerce yıldır tüketilen, protein, lif ve sağlıklı yağlar bakımından zengin doğal bir tohumdur. Özellikle fırıncılık sektöründe hamur işlerinin üzerine serpilerek lezzet ve çıtırlık kazandırırken, kavrulmuş veya çiğ olarak salatalarda, kahvaltılık tariflerde ve sıcak yemeklerde de kullanılabilir.
Kaliteli susam; iri taneli, doğal rengini koruyan ve taze aromaya sahip olmalıdır. Doğru koşullarda muhafaza edildiğinde uzun süre tazeliğini korur. Tahin üretiminin temel hammaddesi olan susam, yoğun aroması sayesinde hem geleneksel hem de modern tariflerde önemli bir yere sahiptir.
Susamı serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda, ağzı kapalı ambalajında saklayarak tazeliğini ve doğal lezzetini uzun süre koruyabilirsiniz.
